Centres de services scolaires

Description

• La personne salariée de cette classe d'emplois prépare et cuit, à l'aide de l'équipement approprié, les aliments et peut également collaborer à la préparation de menus équilibrés ;

• Elle participe à la coupe des viandes, à la préparation des potages, des salades et des sauces ainsi qu'à la préparation et à la confection des pâtisseries et des desserts;

• Elle doit surveiller le niveau de ses inventaires et soumettre les bons de commande nécessaires, elle peut également être responsable de la réception et de la vérification des marchandises livrées et de leur conservation ;

• Au besoin, elle participe au service des aliments au comptoir ;

• Elle voit à la propreté et à l'entretien de son secteur de travail ainsi que de l'équipement et de l'ameublement utilisés ;

Qualification

Être titulaire d'un diplôme d'études professionnelles en cuisine ou en tout autre spécialité appropriée à la classe d’emplois ou être titulaire d'un diplôme ou d'une attestation d'études dont l'équivalence est reconnue par l'autorité compétente.

ou

• Avoir une (1) année d’expérience pertinente.

Transmission de documents

[email protected]

Autres informations

• La personne salariée devra connaître les principes d’hygiène et de sécurité / MAPAQ;

• La personne salariée devra faire preuve d’une grande autonomie, de débrouillardise, avoir un bon sens de l’organisation et de rapidité d’apprentissage.